皆さん、こんにちは!
ズボ連ライターの木村有花です^^
さて、夏本番。
皆さま大変暑い中での
ご家族のお食事の用意
お疲れさまです!!
私も熱を加えるもの
炒め物や煮物などは
毎日ひ〜ひ〜言いながら
作っています。
しかし!この夏場
うっかり鍋の残りを
そのままにしておくと。。。
翌日「忘れてた〜!」って鍋を覗いたら
もはや大惨事↓
特に「お味噌汁」
私は今まで作って
何度も何度も腐らせました。
暑い中
汗水垂らして作りながら
翌日には腐らせてしまう。。。
もったいないですよね。
冷蔵庫に保存をしておくという
気が回れば良いですが
「鍋を突っ込むスペースも無い」。
インスタントのお味噌汁もありますが
あまり美味しくないですし
何が入っているかわからない(常温で置いてあるし)。
そんなズボラ主婦の皆さんに
朗報です!!!
もう「何分もかけて」お味噌汁作らなくて良いです!
「暑さ」と戦うこともなく
「腐らせてしまう」心配もしなくて大丈夫♫
「お鍋」すら必要ないですよ〜^^
なんと秒殺で
今食べるぶんだけ出来てしまう!
(でも身体にはちゃんと良い♫美味しい♫)
お味噌汁の作り方
今回ご紹介したいと思います^^
<ズボラ流〜秒殺味噌汁の作り方>
材料(1人分)
■お豆腐:1/4丁(写真では、小分け3パック入りの1つを載せています)
■乾燥わかめ:大さじ1程度
■お出汁(粉末):小さじ1
■お味噌:大さじ1
■熱湯:お椀1杯分
① お味噌汁の具材をお椀に入れます。
お豆腐は冷たいままで大丈夫です(なるべく小さめに切ると熱が通りやすいです)。
② 上からお出汁、お味噌を入れます。
お味噌は写真のように、一番最後にお椀の隅に擦り付けるように入れます
※小さじスプーンすらどっかいったので、普通のスプーンで代用しています。
③ 熱湯を注ぎ、お箸でお味噌を溶きます。
お味噌を溶いてる間に、だいたい具材も温まります。
冷たいお豆腐に関しては、気持ち(数秒)置いてみてください。
♡完成♡
ご家族が4人いれば、4つお椀を用意して
同様に作ってみてくださいね^^
食べる直前に熱湯を注いで
各自食べる人に
最終仕上げ(味噌を溶く)を
お願いしちゃっても良いかもしれません!
(お子さんのやけどにはご注意くださいね^^)
そして
これなら遅く帰ってきた旦那さんにも
出来立てアツアツのお味噌汁を提供できます。
だから
スグ食べたい!
時間をかけずに作りたい!ときには
もってこいです♪
ちゃんと煮込んでいな味噌汁なんて…
と、あなどるなかれ。
これが結構おいしいので
試す価値、ありですよ!
それから、粉末出汁はふだん使わないの、
という方は、かつおぶし、粉末昆布などを
自分でブレンドしてもいいですし
最近は、化学調味料無添加の出汁の素など
いろいろとこだわりのものが
出ているので、そういうものを探してみるのも
また楽しいですね~
ちなみに。。。これは以前流行った
「味噌玉」と呼ばれるものです。
ラップに味噌とお出汁と具材を包めば
会社などに持参出来ます。(お湯を注ぐことが出来ればOK)
具材は
ネギ、お麩、油揚げ、ゴマ。。などなど。
工夫次第で野菜(人参やほうれん草、きのこ等)を水洗いして
ラップで包んでチン(4〜50秒)で
お味噌汁の具材として加えることも可能です。
(冷凍野菜も使えます)
こっちも、とても便利なので
ネットで「味噌玉」と検索してみるのもおススメです♫
ズボラな私でも
簡単で美味しくて身体にも良い
出来立てのお味噌汁を
秒殺で作れちゃう〜!!
ぜひお試ししてみてくださいね^^
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木村 有花<Yuka Kimura>
傾聴心理カウンセラー。花結(※まなゆいセラピスト)。
まにゃゆい作家(まなゆいくらぶ(会員制非公開グループ)にて4コマ漫画連載中)。
Facebook個人ページはこちら ←不定期に個人ページにも「まにゃゆい」載せています!
女子大心理学科卒。会社員の傍ら、心理学、カウンセリング技術、まなゆい等を用いたセラピスト活動に携わっている。まなゆい体験談を描いた「まにゃゆい」が反響を呼び、ネコと笑いを融合した4コマ漫画を執筆中。
※「まなゆい」とは…
4つのフレーズ「受けいれ認めゆるし愛しています」を使い気づきや行動を起こしていく、シンプルでパワフルな言霊メソッドです。