美味しいお魚、食べてますか？ - 全日本ズボラ主婦連盟公式サイト

こんにちは！

ズボ連アンバサダー

津田由加里です。

暑い暑い、こんな夏こそ

しっかり栄養を摂って

元気に乗り切りたいですね。

大人もですが、子供は特に。

好き嫌いなく、モリモリ食べてくれたら

万々歳です。

うちは子供3人とも

もうびっくりするぐらい大食いで

基本的に好き嫌いもナシ。

・・・だったのですが、

なんと最近小1息子が

ちょっとお魚苦手になっちゃいまして。

でもお肉もお魚もお野菜も

バランスよく食べたい、食べさせたいので

ちょっぴり苦戦しています。

あなたのお宅はいかがですか。

お魚いっぱい食べてますか？

✔　魚は子供が苦手

✔　調理がめんどう、難しい

✔　生臭いのがちょっと

✔　スーパーで買ってもイマイチで

もし、そんな風に思ったら

こちらとー－－ってもお勧めなので

ちょっとお付き合いくださいね。

それは

日々の生活にさかなとワクワクを

おいしい魚の定期便

「さかなのわ」　

いわきから全国へおいしいお魚が届きます。

代表を務めるのは

さかなのわ
いわきユナイト株式会社
代表取締役　植松謙さん（写真左）

https://www.facebook.com/sakananowa
https://www.instagram.com/sakananowa/

植松さん、元々東京の方なのですが

いわきを訪れた時に食べた魚に感動し、

「これを全国の人にもっと広めたい！」

との思いで会社を設立。

「さかなのわ」を始められたそうです。

いわき沖は親潮と黒潮がぶつかる

「潮目の海」と呼ばれ、

脂ののった良質な魚が獲れる「宝の海」。

世界三大漁場と言われています。

（農林水産省HPより）

昔から水揚げされたばかりの
新鮮なサンマやカツオが街にあふれ、
ていねいに干物を干す風景が広がっていました。

その風景は失われつつありますが、
いわきの魚は全国的に見てもハイレベル。

「いわきの魚の美味しさを多くの方に知ってもらい、
いわきの水産業、水産加工業を未来につなぐ。

そして、魚をきっかけにいわきの魅力を全国に広めたい」

そんな思いで

今日もご活動されています。

気になるお味ですが

もちろん実食してみました！

おまかせ便で届いたのがこちら！

・メヒカリの唐揚げ

・蒸しタコのネギ塩あえ

・さんまのいわしハンバーグ

・あじの縄文干し

7月はこちらの4品でした。

こうやってね。

解凍するだけ

さっと焼く（揚げる）だけ

ものによっては湯煎するだけ

といった簡単調理で食べられるのが

本当に本当にうれしいところ！

特に私、魚を包丁で切るの、嫌いなんです

（ズボラなので・・・）

でも見ての通り、包丁いらず。

そして、家族からは

予想をはるかに上回る好評ぶり！

特にメヒカリは

植松さんも超絶お勧めされていただけあり

カリッと、ふわっと、本当においしくて

子供達も「おいしいおいしい」と

奪い合って食べていました。

ほんのり塩味でそのまま丸かじりです。

メヒカリって関東ではあまり聞きませんが

いわき周辺ではソウルフードで

居酒屋メニューにも必ずあるそうですよ。

栄養価も高く、カルシウムはししゃもの2倍。

DHAも豊富で子供にもたくさん食べさせたいですね。

ちなみに、福島の魚ということで
放射能汚染を気にされる方もいるかもしれませんが、
HPでも以下のように公表。
安心安全のため、しっかりと対策を取られています。

① 福島県のモニタリング検査と漁協のスクリーニング検査を実施
　漁協では販売日毎、魚種毎にサンプルを採取し市場で検査しています

② 福島県沖の魚の99.943％は基準値（100Bq／kg）以下です → 基準値超の魚種は出荷停止　（2021年に検査した3,501検体の実績、水産庁資料より）

③ 魚の体内に放射性物質は蓄積せず排出されます（50日程度で半減）
　魚体内の放射性濃度は海水の濃度に比例します

④ 福島県や隣県沖の海水の濃度は0.0016～0.0019Bq／ℓまで低下しています
→ 他の海域と同程度の数値です　（2021年11月実績、水産庁資料より）

⑤ 2023年に海洋放出が予定されているALPS処理水に含まれるトリチウムとは、水素の一種で、酸素と結びつき雨水や水道水にも含まれる、弱い放射性元素です